Bonjour et bienvenue!!!  (Présentation) posté le mardi 22 septembre 2009 14:20

Blog de eternelle-inspiration :Petites gourmandises, Bonjour et bienvenue!!!

 

 
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Coucou!  (Présentation) posté le mardi 22 septembre 2009 15:13

Blog de eternelle-inspiration :Petites gourmandises, Coucou!

J'aime beaucoup cuisiner !! Et surtout faire des patisseries!!

Pour moi c'est un plaisir d'apprendre ! En cuisine je passe du bon temps!! 

Bien sûr des fois je n'ai pas le goût! Mais quand je suis lancé on ne peut plus m'arreter!! {#}

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La recette!!  (Pâtisseries oriental) posté le mardi 22 septembre 2009 15:59

Blog de eternelle-inspiration :Petites gourmandises, La recette!!
Beaucoup aime les cormes de gazelle donc je vous file la recette!!
 

CORNES DE GAZELLE


La pâte:

500g de farine
1 oeuf
1/2 verre à thé de beurre fondu
1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 verre à thé d'eau

La farce:

1kg d'amandes
500g de sucre semoule
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 verre à thé de beurre fondu
5 cuilléres à soupe d'eau de fleur d'oranger


La pâte:

Versez la farine dans un récipient puis ajoutez l'oeuf, le beurre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et l'eau, pétrissez énergiquement afin d'obtenir une pâte molle.
Diviser la en boules puis reserver en couvrant avec un film alimentaire.

La farce:

Mondez les amandes, mixer les avec le sucre, la cannelle, le beurre et l'eau de fleur d'oranger.


Façonnez la pâte obtenue en plusieurs petits bâttonnets servant de farce.
A l'aide d'un rouleau patisserie, étalez finement les boules de pâte sous forme de rectangles et les huilé légerement. Posez les bâtonnets d'amandes et enroulez les un à un dans la pâte.

Avec les doigts, pincez le bâttonnet en hauteur, en lui donnant une forme de croissant et découpez à l'aide d'une roulette à patisserie.

Déposez les cornes de gazelle dans une plaque huilée, piquez les avec une aiguille et badigeonnez de sucre glace mélanger à un blanc d'oeuf (pour la dorure)

avant de les faire cuire au four.

Les cornes de gazelle doivent prendre une couleur légérement dorée

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Alors? .............  (Divers) posté le mardi 22 septembre 2009 21:14

Blog de eternelle-inspiration :Petites gourmandises, Alors? .............

Moi j'aime le sucré mais je n'aime pas beaucoup le poivre !!

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AVERTISSEMENT !!! ;-)  (Divers) posté le mercredi 23 septembre 2009 13:54

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